蓝鳍金枪鱼的身体主要分为大腹、中腹、赤身和腮帮等，其中腮帮子肉最贵，市场价格可以达到4800元一两，但是极其稀少，一般不会对外出售。
而这头蓝鳍金枪鱼。
完全就是石桥武太运气好，才从一位远轮好友的手中购买到的。
最开始。
在这一次食戟中。
石桥武太原本只是想要使用马苏金枪鱼进行对决的，毕竟马苏金枪鱼就是绝大部分寿司店使用的高级食材。
然而。
由于这一次的食戟评委身份。
石桥武太毫不犹豫的直接放弃了马苏金枪鱼进行这次食戟，拿出了自己珍藏起来的蓝鳍金枪鱼……
这头蓝鳍金枪鱼，也正是石桥武太最大的底气。
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