从京都伏见那片飘散着百年清酒米香、安静而典雅的水乡古道向西南出发，仅需搭乘不到一小时的京阪本线特急列车，窗外的景致便发生了剧烈的转变。古老的木造町屋与低矮的白壁酒藏迅速退去，取而代之的是密集的现代高楼、sE彩斑斓的巨型霓虹招牌，以及空气中无所不在的热闹人声与油炸香气。当列车滑入大阪梅田与难波的交界时，整座城市彷佛以一种近乎喧嚣、充满生命力的姿态将过往的旅人瞬间拥入怀中。
作为日本关西地区的经济与文化核心，大阪与东京那种讲究礼节、秩序井然的拘谨氛围截然不同。这里的人民热情、直爽、幽默，甚至带着一点毫不掩饰的市井滑头。而整个大阪最能T现这种庶民灵魂与狂热气息的地方，无疑就是那条横贯市中心、永远流淌着霓虹倒影的道顿堀运河。
林秀昀拉紧了风衣外套，跟在葵的身後走在人cHa0汹涌的道顿堀步行街上。沿街巨大的立T招牌让人眼花撩乱：巨大的金龙在墙头盘旋、挥舞着双手的固力果跑者霓虹灯在夜空中闪烁着耀眼的光芒、一只只巨大的立T螃蟹与章鱼在店门口随着人群晃动。空气里夹杂着浓郁的高汤香气、美乃滋的微酸、酱油焦糖化的甜香，以及此起彼落的关西腔笑声。
「欢迎来到全日本最会吃、也最懂得享受人生的地方——大阪！」葵转过头，朝秀昀露出了灿烂的笑容，相机背带在肩上随着人群轻轻晃动，「在这里，肚子永远嫌不够装，减肥永远是明天的事。走吧，我们今天要来朝圣大阪街头绝对不能错过的灵魂美食——章鱼烧。」
两人穿过密密麻麻的排队人cHa0，来到了一间位於运河转角处、永远大排长龙的章鱼烧元老级名舖。店前的大型铁板上，经验丰富的职人用手中的两支长金属签，以令人眼花撩乱的极快速度翻滚着那一颗颗圆滚滚、正在滋滋作响的面糊球。高温的铁板激起阵阵白sE的蒸气，浓郁的高汤与章鱼块的鲜香扑鼻而来。
「两位要几颗？要加美乃滋跟柴鱼片吗？」店员用热情无b、带着浓厚关西腔的语调大声招呼着。
「老板，我们要一份经典的酱汁美乃滋口味，还要一份葱花满出来的！」葵笑着点了头。
不一会儿，两只装在纸船造型容器里的章鱼烧被递到她们手中。那刚出炉的章鱼烧表面刷了一层厚厚的特制酱油膏，挤上了雪白的美乃滋，撒上了大量随风微微抖动的柴鱼片，甚至还覆盖了一座小山般的翠绿青葱。
秀昀用竹签小心翼翼地戳起一颗沉甸甸的章鱼烧。因为刚出炉，外皮还烫得冒着热气。
「小心烫哦，大阪的章鱼烧可是有名的外sU内软，里面甚至带点半熟的流质面糊，千万别一口吞下去。」葵在一旁笑着提醒。
秀昀轻轻吹了几口气，将章鱼烧送入口中。
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