从鎌仓的海cHa0咸香中cH0U身,列车向北折返,穿过关东平原广袤的田野,渐渐驶向群马县的门户——高崎。这里地处关东平原的西北边陲,背靠着雄伟壮丽的赤城山与妙义山,自古便是连接东京与信越地区的交通枢纽。然而,b起大城市的繁华,高崎的空气里多了一GU来自群山的乾燥与爽朗,秋日的yAn光毫无遮拦地洒在宽敞的街道上,远处的山影在蔚蓝的天空中g勒出起伏的轮廓。

        「说到群马,大家第一时间想到的往往是温泉或者蒟蒻,但在高崎在地人的心目中,这里可是名副其实的面食王国。」葵将相机背带调整好,拉着秀昀走进了一条充满昭和怀旧气息的商店街。街两旁的木造招牌有些斑驳,空气中隐约飘散着一GU小麦烘烤後的淡淡香气与酱油的醇厚气息。

        秀昀跟在身旁,手里依然紧紧握着那本记录着各地风土的笔记本。经历了鎌仓的海风洗礼後,她眼底那种初出台北时的怯懦与紧绷已经褪去大半,取而代之的是一种沈静而专注的目光。「我记得在文献里读过,群马因为日照充足、土壤排水良好,自古便是优质小麦的重要产地。这里的面食文化,似乎b想像中还要深厚。」

        「没错!」葵笑着打了一个响指,「今天我们要去吃的,不是汤面,也不是沾面,而是一种把群马小麦特X发挥到极致的在地灵魂料理——高崎乾面パスタ文化,或者在地特sE的乾拌面食。」

        两人穿过狭窄的巷弄,来到了一间藏身於老旧大楼地下室、却在当地大排长龙的个X小馆。推开木门,店内空间不大,墙上贴满了泛h的爵士乐海报与手绘菜单,空气中弥漫着浓郁的培根油脂香气、蒜头爆香後的辛香,以及现磨黑胡椒的刺激气味。店主是一位戴着贝雷帽、神情专注的中年男子,正拿着巨大的平底锅,在熊熊的瓦斯炉火前大动作地翻炒着面条。

        「欢迎光临!两位要点什麽?」店主爽朗地招呼道。

        「老板,我们要一份招牌的高崎风乾拌义大利面,另外一份要你们引以为傲的在地乡民风味酱油乾面!」葵熟练地用日语点餐,随後拉着秀昀在角落的木桌旁落座。

        不一会儿,热气腾腾的面条被端上桌。秀昀看着眼前这盘与传统日式拉面截然不同的乾面,眼中流露出好奇的光芒。那盘乾拌面没有过多的汤水,粗厚而带有强烈嚼劲的面条表面,裹满了浓郁厚重的酱汁、切得细碎的当地产香菇、培根碎,以及豪迈洒上的大量现磨黑胡椒与起司粉。

        「嚐嚐看吧,这可是高崎人对小麦的最高致敬。」葵将筷子递给秀昀。

        秀昀用筷子挑起一箸面条送入口中。那一瞬间,小麦本身的浓郁香气在口中炸开,面条的口感极其弹牙,甚至带有一种扎实的咬劲。浓郁的酱油基底与培根的咸香、起司的醇厚完美融合,黑胡椒的微辣则在吞咽後微微刺激着喉咙,带来一种直爽而豪迈的味觉冲击。

        「这面条……好有个X。」秀昀咀嚼着,额头因为热气与黑胡椒的刺激微微渗出细汗,「跟东京那些JiNg致却有些拘谨的料理完全不同,它有一种山里人特有的直率。」

        「对吧?」葵托着腮,目光温柔地看着她,「群马自古就是风大、日头强烈的地方,这里的人X格也像当地的上毛三山一样直来直往。当地的面食自然也带着这种不修边幅的粗犷与饱满生命力。」

        秀昀听着,握着筷子的手微微一顿。她想起了自己在台北的成长环境,母亲总是要求她像一件被JiNg雕细琢的瓷器,不能有任何粗糙的边角,不能发出太大的声响,甚至连情绪都要被严格控制在「得T」的范围内。那种活得小心翼翼的日子,就像是一场永无止尽的自我修饰。而眼前这盘高崎乾面,虽然没有JiNg致的外表,却用最真实、最饱满的滋味,向她展示了另一种生存的姿态——原来,人生也可以不需要那麽完美,不需要去迎合别人的眼光,像这样带着一点粗糙、却活得理直气壮,才是对生命最好的回应。

        「在想什麽呢?」葵见她半晌不语,伸出手指轻轻碰了碰她的手背。

        「我在想……」秀昀迎上葵的目光,眼底泛起一抹清澈的笑意,「以前总觉得自己身上有太多缺点,总是急着想把那些不完美的地方藏起来。但现在觉得,这些所谓的缺点,或许就像这盘面里的粗犷一样,才是真正组成我的血r0U。」

        葵微微一愣,随即展颜一笑,眼底的温柔几乎要满溢出来。「林桑,你终於发现了。你本来就不是别人的复制品,你是你自己。」

        窗外的秋yAn渐渐西斜,将远处赤城山的轮廓染成了一片深沉的墨紫sE。在这间温暖而喧闹的小馆里,两人的膝盖在桌子底下轻轻相碰,传递着彼此的T温。秀昀低下头,继续品嚐着盘中那带着群马风土气息的乾面,心里那些曾经困扰她多年的枷锁,终於在这一刻彻底卸下,化作了一段自由而无畏的旅程。

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