其实，后厨里面，大厨培养两个用着趁手的帮厨，这种情况很常见，而且一般情况下，最多不超过三年。
一般新人来了后厨以后，大厨挑着顺手勤快的带上两三年，等对方转正后，能自己独立掌勺了，也就算是出徒了。
这个时候，大家已经不是以前那种掌勺和帮厨的关系，而是上下级的同事关系，甚至彼此间形成了接单的竞争关系。
所以往往很多大厨在带新人的时候，并不会像真正的老师那样，言传身教，手把手的将自己的知识和经验全部倾囊相授。
也就是教一教大致的流程，很少有人能做到赵猛这样，对付宇掏心掏肺的程度。
这些事情，付宇心里都有数。
自入职以后，赵猛对自己是真不错，自己挣钱少的时候，就是跟着赵猛混吃混喝，要不然那会儿怎么可能攒得下来钱。
虽然只有不到两万，但对于刚踏出校门，都没能转正的小工而言，其实还是挺困难的一件事情。
孤身在外，哪儿哪儿都需要花钱打点。
而且，不算钱方面的事情，单是教会他如何为人处事，以及很多学校和书本上学不到的东西。
仅仅是这一点，就足以让付宇永远将赵猛对自己的这份情谊牢记于心。
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